På allmänbegäran: här kommer en utvärdering av de energibars (baserade på knäcksmet) som jag bakade i vintras (torsdagsbaket).
1) Konsistens.
Det är viktigt att få lagom hårdhet på knäcksmeten. Tips: laga kakorna i stekpanna, koka ganska länge, och gör kulprovet (se vilken "vår kokbok" som helst som finns i din närhet).
Till konsistensen hör också det man drygar ut med, dvs det man häller i knäcksmeten. Mina blev lite mjöliga. Jag anar att det beror på för mycket torkade kikärtor och för lite torkad frukt.
2) Energiinnehåll.
Mina får godkänt (se tidigare inlägg: torsdagsbaket).
3) Smak.
Nja. Som sagt, lite för mjöliga. Och lite för icke-söta. Mina energibars fick verkligen inte någon godissmak. Som sagt: färre torkade (och torra) kikärtor och mer torkad frukt.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Tack för utvärderingen. Nu kanske jag snart vågar mig på ett försök. Tror dock inte att det blir redan till morgondagens strapatser utan då går jag nog på något mer beprövat.
Annars har jag ett lager med kakor kvar. Som sagt, mycket bra näringsinnehåll!
Skicka en kommentar